.

.

Featured Posts

Cara Budidaya Padi Sawah

Peningkatan Produksi dan Produktifitas Tanaman Padi, bisa dibaca dalam Tutorial ini. Baik bagi Pemula maupun yang Mahir, secara garis besar Peningkatan Produksi Pangan Utama ini tidak bisa hanya dengan melakukan Perluasan Lahan dan Areal Tanaman Padi, tetapi juga dengan melakukan Pengelolaan yang Tepat.

Kalkulator Pemupukan Online : Membantu Menentukan Pemupukan Hara Spesifik Lokasi

Tutorial Menggunakan Kalkulator Pemupukan, Efektif Menentukan Kebutuhan Pupuk Padi Sawah Spesifik Lokasi.

Membuat Pakan Ternak Bebek/Itik/Entok Murah dan Efektif Meningkatkan Hasil

Tehnik ini merupakan tehnik murah, karena bisa menggunakan substitusi ransum Gizi yang umumnya berasal dari limbah pasar, keluarga atau industri. Pakan Fermentasi merupakan strategi Peningkatan Bobot Ternak Unggas khususnya Itik/Bebek dan Entok ini. Dapatkan Paket 25 ribu/botol, sejumlah 25 botol per paketnya. .

Pupuk Hayati Unggul, Agrobost.

Pupuk Organik Unggul yang terbukti Tingkatkan Produksi seluruh Komoditas Pertanian. Perangkat Ujicoba & Pengembangan Produk-produk Pertanian tunjukkan bukti bahwa Agrobost meningkatkan hasil seluruh komoditas Pertanian - bisa digunakan bersamaan dengan Pupuk Anorganik PHSL.

Sedia Bibit Anggur Bermacam Varian, Melayani Pengiriman ke Seluruh Nusantara

Tersedia batang stek, bibit ukuran 25 cm dengan tunas dan akar yang siap kirim serta pohon cabutan setinggi 2 meter. Melayani pengiriman ke seluruh Indonesia dan luar negeri. Dapatkan paket-paket buat pemula yang ingin memulai bisnis pembibitan dan perkebunan Buah Tropis Eksotik ini.

Masih Proses, Mohon Sabar :D

Senin, 08 Desember 2014

Written on

tentang Anggur; Kutipan Artikel dari Ristek RI.

1. Pendek tentang Anggur

Anggur merupakan tanaman buah berupa perrdu yang merambat. Anggur berasal dari Armenia, tetapi budidaya anggur sudah dikembangkan di Timur Tengah sejak 4000 SM. Sedangkan teknologi pengolahan anggur menjadi wine pertama kali dikembangkan orang Mesir pada 2500 SM. Dari Mesir budidaya dan teknologi pengolahan anggur masuk ke Yunani dan menyebar ke daerah Laut Hitam sampai Spanyol, Jerman, Prancis dan Austria. Sejalan dengan perjalanan Columbus anggur dari asalnya ini mulai menyebar ke Mexico, Amerika Selatan, Afrika selatan, Asia termasuk Indonesia dan Australia. Penyebaran ini juga menjadikan Anggur punya beberapa sebutan seperti Grape di Eropa dan Amerika, orang China menyebut Pu tao dan di Indonesia disebut anggur.

2. JENIS TANAMAN

Anggur termasuk tanaman marga Vitis. Tidak semua jenis dari marga ini dapat dimakan, yang bisa dimakan hanya dua jenis yaitu Vitis vinifera dan Vitis labrusca. 

Tanaman anggur jenis Vitis vinifera mempunyai ciri :
a) Kulit tipis, rasa manis dan segar.b) Kemampuan tumbuh dari dataran rendah hingga 300 m dari permukaan laut beriklim kering.c) Termasuk jenis ini adalah Gros Colman, Probolinggo Biru dan Putih, Situbondo Kuning, Alphonso Lavalle dan Golden Champion.
Tanaman anggur jenis Vitis labrusca mempunya ciri :
a) Kulit tebal, rasa masam dan kurang segar.b) Kemampuan tumbuh dari dataran rendah hingga 900 m dpl.c) Termasuk jenis ini adalah Brilliant, Delaware, Carman, Beacon dan Isabella.
Dari kedua jenis ini yang banyak dikembangkan di Indonesia dan direkomendasi oleh Departemen Pertanian sebagai jenis unggul adalah jenis Vitis vinifera dari varietas Anggur Probolinggo Biru dan Alphonso Lavalle. Namun ada juga yang dianjurkan ditanam antara lain Gross Collman, Probolinggo Putih, Isabella, Delaware, Chifung dan Australia.

3. MANFAAT TANAMAN

Anggur dimanfaatkan sebagai buah segar maupun untuk diolah sebagai jadi produk lain seperti minuman fermentasi hasil perasan anggur yang mengandung alkohol biasa disebut Wine, dikeringkan menjadi kismis dan untuk keperluan industri selai dan jeli.

4. SENTRA PENANAMAN

Di Indonesia sentra anggur terdapat di Jawa Timur (Probolinggo, Pasuruan, Situbondo), Bali dan Kupang (NTT). Namun dengan perkembangan sistem pengiriman, sekarang anggur-anggur unggulan ini sudah bisa ditemukan diseluruh penjuru Nusantara. Berbuah segar dan tumbuh menghasilkan buah yang ranum *)redaksi.

5. SYARAT TUMBUH
5.1. Iklim

1) Tanaman anggur dapat tumbuh baik di daerah dataran rendah, terutama di tepi tepi pantai, dengan musim kemarau panjang berkisar 4-7 bulan.2) Angin yang terlalu kencang kurang baik bagi anggur.3) Curah hujan rata-rata 800 mm per tahun. Dan keadaan hujan yang terus menerus dapat merusak premordia/ bakal perbungaan yaitu tengah berlangsung serta dapat menimbulkan serangan hama dan penyakit.4) Sebaiknya sinar matahari yang banyak/udara kering sangat baik bagi pertumbuhan vegetatif dan pembuahannya.5) Suhu rata-rata maksimal siang hari 31 derajat C dan suhu rata-rata minimal malam hari 23 derajat C dengan kelembaban udara 75-80 %.
5.2. Media Tanam
1) Tanah yang baik untuk tanaman anggur adalah mengandung pasir, lempung berpasir, subur dan gembur, banyak mengandung humus dan hara yang dibutuhkan.2) Derajat keasaman tanah yang cocok untuk budidaya anggur adalah 7 (netral).
5.3. Ketinggian Tempat
Anggur akan tumbuh baik bila ditanam antara 5-1000 m dpl atau di daerah dataran rendah. Perbedaan ketinggian akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Jenis Vitis vinifera menghendaki ketinggian 1-300 m dpl. Jenis Vitis labrusca menghendaki ketinggian 1-800 m dpl.

6. PEDOMAN BUDIDAYA
6.1. Pembibitan
1) Pengadaan Benih
Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara generatif (biji) dan vegetatif (cangkok, stek cabang, stek mata, penyambungan). Perbanyakan tanaman yang paling efektif anggur adalah dengan menggunakan stek. Bibit stek yang baik adalah :
a) Panjang stek sekitar 25 cm terdiri atas 2-3 ruas dan diambil dari pohon induk yang sudah berumur di atas satu tahun.b) Bentuknya bulat berukuran sekitar 1 cm.c) Kulitnya berwarna coklat muda dan cerah dengan bagian bawah kulit telah hijau, berair dan bebas dari noda-noda hitam.d) Mata tunas sehat berukuran besar dan tampak padat. Mata tunas yang tidak sehat ukurannya kecil dan ujungnya tampak memutih seperti kapuk.
2) Teknik Penyemaian Benih
Cara generatif bibit disemai di tempat yang telah disediakan. Cara vegetatif (stek) yaitu :
a) Pembibitan dikerjakan dengan menyemaikan lebih dulu dalam pot /keranjang sempai kira-kira selama 5 hari.b) Setelah itu dipindah ke media semai berupa campuran tanah, pupuk kandang dan pasir dengan perbandingan 1:1:1. Media semai ini berupa polybag/keranjang yang lebih besar dari tempat awal.
3) Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
a) Selama di persemaian selalu disiram dan jangan sampai tergenang.b) Penyemaian bibit di tempat teduh dan lembab selama sekitar 2 bulan.
4) Pemindahan Bibit
a) Sekitar 2 bulan tersebut bibit sudah tumbuh dan berakar banyak siap untuk dipindah ke lapangan dengan memilih yang segar dan sehat kondisinya.b) Penanaman dilakukan di awal musim kemarau/saat panas tertinggi.
6.2. Pengolahan Media Tanam
1) Persiapan
Persiapan yang perlu dilakukan adalah:
a) Menentukan lokasi penanaman.b) Menentukan luas areal tanam.c) Mengatur jarak tanam.d) Membuat lubang tanam.e) Menentukan dosis pupuk kandang yang diperlukan.
2) Pembukaan Lahan
Lahan yang digunakan dibersihkan dan tidak terlindung dari sinar matahari. Pencangkulan untuk pembuatan lubang tanam dilakukan setelah ada pengaturan jarak tanam yang sesuai dengan ukuran 60 x 60 x 60 cm. Lubang dibiarkan terkena sinar matahari selama 2-4 minggu.
3) Pengapuran
Pengapuran hanya dilakukan bila pH tanah rendah/terlalu asam.
4) Pemupukan
Setelah 2-4 minggu lubang tanam diisi pupuk kandang, pasir dan tanah dengan perbandingan 2:1:1.
6.3. Teknik Penanaman
1) Penentuan Pola Tanam
Tanaman anggur merupakan tanaman monokultur. Pengaturan jarak tanam penting diperhatikan dan juga sesuai dengan larikan karena arah datangnya angin sangat besar pengaruhnya. Jarak tanam bisa diatur dengan pola: 3 x 3 m, 4 x 4 m, 3 x 5 m, 3 x 4 m, 4 x 5 m, 4 x 5 m, 3 x 5 m dan 4 x 6 m
Jarak tanam mempengaruhi jumlah tanaman persatuan luas :
a) 3 x 3 m untuk 1 Ha = 1.111 pohonb) 3 x 4 m untuk 1 Ha = 833 pohonc) 3 x 5 m untuk 1 Ha = 666 pohond) 4 x 4 m untuk 1 Ha = 625 pohone) 4 x 5 m untuk 1 Ha = 500 pohonf) 4 x 6 m untuk 1 Ha = 416 pohon
2) Pembuatan Lubang Tanam
Lubang tanam yang diperlukan berukuran 60 x 60 x 60 cm yang disesuaikan dengan jarak tanam, isi lubang berupa campuran tanah, pasir dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1 atau 1:1:2.
3) Cara Penanaman
Penanaman bibit anggur terbaik pada saat musim kemarau, sekitar Juni dan Juli. Setiap tanaman perlu lahan 20 m² termasuk para-paranya yang harus dipersiapkan sebelum tanamannya tumbuh. Para-para ini berguna untuk merayapkan batang dan cabangnya secara mendatar pada ketinggian 2 m. Setiap
tanaman juga diberi ajir bambu untuk titian setelah bibit ditanam, agar pertumbuhannya dapat menjalar ke atas menuju para-para.
6.4. Pemeliharaan Tanaman
1) Penyulaman dan Penjarangan
Penyulaman hanya dilakukan bila terdapat tanaman yang tidak sehat/mati. Pengontrolan dilakukan rutin bersamaan saat penyiraman karena anggur perlu perhatian kontinyu. Penjarangan buah sangat penting karena buah yang terlalu rapat justru merusak perkembangan buah dan menurunkan kualitas buah. Dalam penjarangan buahbuah yang perlu dibuang adalah: (1) yang bertangkai panjang; (2) tidak sempurna bentuknya; (3) buah yang ada di sebelah dalam; (4) buah yang terbentuk tanpa adanya persarian.
Penjarangan dilakukan dalam dua tahap, tahap satu saat umur satu bulan setelah pembungaan dan buah masih pentil, tahap dua dilakukan dua minggu setelah tahap satu dan buah sebesar biji jagung. Untuk menjaga kualitas buah, juga perlu dilakukan pembrongsongan (pembungkusan) buah. Pembungkusan dilakukan bila dalam satu dompol buah sudah ada dua atau tiga buah yang masak. Bahan yang umum dipakai bungkus adal kertas semen dan kertas koran.
2) Penyiangan
Penyiangan dilakukan bila terdapat tanaman pengganggu sekitar tanaman anggur.
3) Perempalan
a) Perempalan bentuk pada anggur dilakukan mulai tanam sampai umur 1 tahun, bertujuan untuk mendapat pertumbuhan yang baik, dengan cara membuang tunas yang tidak perlu dan membiarkan satu tunas yang baik sebagai batang pokok.
b) Perempalan untuk pembuahan dilakukan setelah anggur berumur 1 tahun.
Sebelum perempalan diperiksa dahulu dengan memotong ujung salah satu cabang, bila meneteskan air perempalan dilaksanakan, tetapi bila tidak harus ditunda. Perempalan dilakukan dengan memotong ranting-ranting, dengan meninggalkan 2-4 mata tunas dan semua daun dibuang sehingga tanaman jadigundul. Dalam 1 tahun dilakukan 3 kali perempalan:
1. Tahap I : Maret-April, 90-110 hari
2. Tahap II : Juli-Agustus, 90-110 hari
3. Tahap III : Nov-Des, tahap ini sering gagal
Perempalan antara bulan November-Desember, tidak memperoleh hasil. Tujuannya hanya untuk memelihara tingkat kesuburan tanaman sampai musim hujan berakhir dan tanaman tidak rusak.
4) Pemupukan
Ada dua masa pemupukan:
a) Pemupukan tanaman muda (0-1 tahun)
1. Umur 0-3 bulan, 10 gram urea, interval 10 hari2. Umur 3-6 bulan, 15 gram urea, interval 15 hari3. Umur 6-12 bulan, 50 gram urea
Cara pemberian dengan membuat larikan melingkar sekeliling tanaman diameter 10-20 cm sedalam 5 cm.
b) Pemupukan tanaman dewasa (1-seterusnya)
1. Umur 21 hari sebelum perempalan, 5 kaleng pupuk kandang2. Umur 11 hari sebelum perempalan, 80 gram TSP/100 gram ZK3. Umur 7 hari sebelum perempalan, 100 gram urea
Pupuk kandang diberikan sekali setahun, tahun kedua dosis dinaikkan jadi 10 kaleng. Pupuk buatan dinaikkan dosisnya urea 600 gram, TSP 300 gram, ZK 450 gram. Cara pemberian dengan pembuatan larikan sekitar tanaman dengan diameter 1,5 m.
5) Pengairan dan Penyiraman
Yang perlu diperhatikan adalah:
a) Anggur tidak tahan pada air yang tergenang.b) Anggur butuh pengairan yang harus dilakukan mulai tanam sampai pemangkasan.c) Menjelang pemangkasan, 3-4 minggu sebelumnya pemberian air harus dihentikan.d) Setelah masa pemangkasan, 2-3 hari sebelumnya diberi air kembali sampai ujung ranting mengeluarkan air.e) Pemberian dilakukan sampai buahnya hampir masak, setelah mulai tua pemberian air dihentikan supaya buah tidak pecah dan busuk.
6) Waktu Penyemprotan Pestisida
Penyemprotan insektisida dilakukan sebagai pencegahan terhadap hama yang mengganggu pada anggur. Penyemprotan harus dihentikan 15 hari sebelum panen. Khusus untuk hama Phyiloxera Vitifolia digunakan insektisida Furadan 3G/Temik 1 OG.
7) Pengaturan Bunga
Setelah dua minggu pemangkasan pembuahan, cabang tersier yang baru tumbuh mengeluarkan sulur-sulur pembentukan bunga yang keluar dari mata ke 3, 4 dan 5. Bila ada cabang tersier yang tidak mengeluarkan sulur dapat diadakan pemotongan dengan meninggalkan 3 mata bertujuan untuk merangsang pertumbuhan sulur. Cabang tersier yang baru muncul disisakan satu sulur saja, agar menghasilkan dompol bunga yang besar dan buahnya bisa bermutu tinggi.

7. HAMA DAN PENYAKIT
7.1. Hama
1) Phylloxera Vitifolia
Menyerang tanaman anggur baik muda maupun tua berakibat anggur jadi kering dan mati. Yang diserang adalah daun dan akar tanaman secara langsung. Gejala umum pada daun terbentuk bisul-bisul kecil dan akar membengkak seperti kutil. Hama ini menetap di bawah kulit batang yang terkelupas dan dalam jaringan akar.
2) Kumbang Apogonia destructor
Bentuk kumbang kecil dan warna hitam mengkilat. Menyerang daun anggur pada malam hari dan kumbang ini mudah tertarik oleh sinar lampu.
3) Wereng daun
Serangan wereng ini menyebabkan daun anggur berbintik putih, kemudian menjadi kuning coklat dan gugur.
4) Kutu putih
Dapat menyebabkan pucuk/tunas menjadi kerdil.
5) Ulat daun
Menyerang daun untuk dijadikan makanannya.
6) Rayap
Serangan yang paling parah bila menggerogoti akar tanaman yang masih muda sehingga membuat jadi layu dan akhirnya mati.
7) Burung, kalong, bajing dan musang
Menyerang buah yang mulai masak untuk dijadikan makanannya. Cara untuk memberantas hama anggur dilakukan dengan menyemprotkan insektisida pada bagian yang terkena serangan. Penyemprotan dilakukan secara rutin dan dihentikan menjelang masa petik. Khusus hama Phyloxera vitifolia dilakukan dengan menyiramkan insektisida di sekeliling tanaman. Penyiraman bisa dilakukan sebelum tanam, setelah tanam/setelah panen. Sedangkan untuk menanggulangi hama dari hewan besar dapat memakai jebakan.
7.2. Penyakit
1) Downy Mildew (jamur)
Gejalanya daun nampak kuning bagian bawah terlihat ada tepung warna putihkuning. Daun, bunga maupun tandan muda bisa mati bila terkena penyakit ini terutama saat musim penghujan atau kelembaban yang tinggi.
2) Powdery Mildew
Pada permukaan daun terdapat bedak tipis putih kelabu. Menyerang pucuk, bunga dan buah muda bahkan dapat merusak ranting sehingga jadi kerdil dan rusak.
3) Penyakit busuk hitam
Menyebabkan buah jadi keriput, busuk dan gugur.
4) Phakospora Vitis
Daun sebelah bawah tertutup tepung berwarna orange (massa sporanya).
5) Peronospora
Bila udara terlalu lembab jamur ini menyerang daun anggur dan dapat dikenali karena spora berwarna kuning di bawah daun. Untuk memberantas penyakit anggur dilakukan dengan menyemprotkan fungisida
dengan waktu a sebelum masa berbunga, setelah berbunga dan 8-12 hari sesudah penyemprotan kedua setelah berbunga. Sedang untuk penyakit busuk hitam penyemprotan dilakukan sebelum masa berbunga, saat berbunga dan 2 minggu sebelum masa petik.

8. PANEN
8.1. Ciri dan Umur Panen
Umur panen anggur tergantung jenis yang ditanam, iklim dan tinggi tempat. Untuk daerah rendah umur buah 90-100 hari setelah pangkas, daerah dataran tinggi umur buah antara 105–110 hari. Tingkat kemasakan buah yang baik untuk dipanen adalah warna dalam satu tandan telah rata, butir buah mudah lepas dari tandan dan keadaan buah kenyal serta lunak.
8.2. Cara Panen
Cara panen dilakukan dalam cuaca yang cerah dan di pagi hari dengan pemetikan yang hati-hati (jangan sampai bedak hilang). Hasil pemetikan dimasukkan keranjang/dos karton diusahakan penempatannya tidak menumpuk, agar buah yang terletak di bawah tidak rusak dan pecah.
8.3. Periode Panen
Tanaman anggur dalam satu tahun mengalami dua kali panen.
8.4. Prakiraan Produksi
Dari areal tanaman anggur 1 ha dengan rasio jarak tanam 4 x 5, jumlah tanaman 500 batang dengan hasil panen per tahun rata-rata 7.500 kg anggur.

9. PASCAPANEN
9.1. Pengumpulan
Pengumpulan anggur tidak boleh ditumpuk karena dapat merusak buah dibawahnya. Hal yang penting bedak yang terdapat pada anggur dijaga agar tidak hilang.
9.2. Penyortiran dan Penggolongan
Penyortiran dilakukan dengan menyingkirkan buah yang rusak dan buah yang masih terlalu muda dalam satu dompolan. Kemudian anggur digolongkan menurut ukuran dompolan dan keseragaman besar buah.
9.3. Penyimpanan
Cara terbaik dalam penyimpanan adalah dengan memasukkan dalam ruang pendingin untuk mengurangi penguapan, tetapi cara yang mudah, ringkas dan kapasitas penyimpanan besar adalah dengan menggantung anggur untuk dianginanginkan dalam ruang yang sejuk.
9.4. Pengemasan dan Pengangkutan
Cara menggunakan keranjang bambu dilapisi kertas koran. cara ini kurang baik karena banyak buah yang rusak. Cara terbaik dengan menggunakan kotak kayu yang diisi dengan serbuk gergaji sehingga kerusakan buah dapat ditekan saat pengangkutan.

10. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN
10.1.Analisis Usaha Budidaya
Analisis biaya budidaya anggur dengan rasio jarak tanam 4 x 5 luas (500 pohon) dan luas lahan 1 ha di daerah Malang tahun 1999.
1) Biaya produksi tahun pertama
1. Lahan
- Sewa tanah 5 tahun @ Rp.2.000.000,- Rp. 10.000.000,-
- Pembuatan Para-para dan pagar keliling :
Pembelian ajir dan upah Rp. 60.000,-
Bambu tunggakan 1558 batang @ Rp. 5.000,- Rp. 7.790.000,-
Tutu kayu jaran 412 batang @ Rp. 3.500,- Rp. 1.442.000,-
Bambu duri/atap para-para 1396 batang @ Rp. 9.000,- Rp. 12.564.000,-
Upah menanam kayu jaran 412 batang @ Rp. 500,- Rp. 206.000,-
Menanam bambu tunggakan 1558 batang @ Rp. 500,- Rp. 779.000,-
Tali ijuk 200bendel @ Rp. 4.500,- Rp. 900.000,-
Kawat tali para-para 2 ton @ Rp. 3.500.000,- Rp. 7.000.000,-
Ongkos pasang para-para Rp. 1.470.000,-
Pembuatan pagar keliling Rp. 2.000.000,-
- Pengolahan tanah/penanaman
Buat lubang tanam 500 pohon @ Rp. 2.000,- Rp. 1.000.000,-
Pupuk Kandang untuk 500 pohon@ Rp. 2.000,- Rp. 1.000.000,-
Mencampur pupuk untuk lubang tanam @Rp. 1000,- Rp. 500.000,-
Upah menanam pohon @ Rp. 500,- Rp. 250.000,-
2. Bibit 500 pohon @ Rp 5000,- Rp. 2.500.000,-
3. Pupuk
- Urea tiap pohon 1kg @ Rp. 1.500,- Rp. 750.000,-
- TSP tiap pohon 0,5 kg @ Rp. 1.700,- Rp. 425.000,-
- Pupuk kandang @ Rp. 3.000,- Rp. 1.500.000,-
4. Obat dan pestisida
- Insektisida 5 liter Rp. 280.000,-
- Fungisida Profit 8 kg @ Rp. 250.000,- Rp. 2.000.000,-
- Fungisida Antracol 16 kg @ Rp. 65.000,- Rp. 1.040.000,-
- Fungisida Cobox 16 kg @ Rp. 35.000,- Rp. 560.000,-
5. Penyiraman
- BBM untuk pompa air 972 l @ Rp. 1000,- Rp. 972.000,-
- Oli pompa air 24 l @ Rp. 8.000,- Rp. 192.000,-
6. Peralatan
- Pipa air 2 batang @ Rp. 50.500,- Rp. 101.000,-
- Pasang Pipa air @ Rp. 70.000,- Rp. 140.000,-
- Pompa air 3,5 Pk Merk Honda Rp. 2.000.000,-
- Paralon 20 buah @ Rp. 35.000,- Rp. 700.000,-
7. Tenaga kerja
- Upah tenaga kerja 3 orang @ Rp. 250.000,-/bulan Rp. 9.000.000,-
- Pengawas 1 orang @ Rp. 240.000,-/bulan Rp. 2.880.000,-
8. Lain-lain/Ipeda Rp. 400.000,-
Jumlah biaya produksi tahun ke-1 Rp. 72.401.000,-
2) Biaya produksi tahun kedua, ketiga, keempat dan kelima
1. Pupuk
- Urea tiap pohon 1kg @ Rp. 1.500,- Rp. 750.000,-
- TSP tiap pohon 0,5 kg @ Rp. 1.700,- Rp. 425.000,-
- Pupuk kandang @ Rp. 3.000,- Rp. 1.500.000,-
2. Obat dan Pestisida :
- Insektisida 5 liter Rp. 280.000,-
- Fungisida Profit 8 kg @ Rp. 250.000,- Rp. 2.000.000,-
- Fungisida Antracol 16 kg @ Rp. 65.000,- Rp. 1.040.000,-
- Fungisida Cobox 16 kg @ Rp. 35.000,- Rp. 560.000,-
3. Penyiraman
- BBM untuk pompa air 972 l @ Rp. 1000,- Rp. 972.000,-
- Oli pompa air 24 l @ Rp. 8.000,- Rp. 192.000,-
4. Tenaga kerja
- Upah tenaga kerja 3 orang @ Rp. 250.000,-/bulan Rp. 9.000.000,-
- Pengawas 1 orang @ Rp. 240.000,-/bulan Rp. 2.880.000,-
5. Lain-lain /Ipeda Rp. 400.000,-
Jumlah biaya produksi/tahun untuk tahun ke-2 - 5 Rp. 19.999.000,-
Jumlah biaya produksi Rp. 152.397.000,-
3) Pendapatan ( hasil panen 1 tahun 2 kali )
1. Tahun ke-1: 500 pohon x 2 x 4 kg x Rp. 7.000,- Rp. 28.000.000,-
2. Tahun ke-2: 500 pohon x 2 x 6 kg x Rp. 7.000,- Rp. 42.000.000,-
3. Tahun ke-3: 500 pohon x 2 x 7,5 kg x Rp. 7.000,- Rp. 52.500.000,-
4. Tahun ke-4: 500 pohon x 2 x 8 kg x Rp. 7.000,- Rp. 56.000.000,-
5. Tahun ke-5: 500 pohon x 2 x 9 kg x Rp. 7.000,- Rp. 63.500.000,-
Jumlah pendapatan Rp. 241.500.000,-
4) Keuntungan
1. Keuntungan dalam 5 tahun Rp. 89.103.000,-
2. Keuntungan/tahun Rp. 17.820.600,-
5) Parameter kelayakan usaha
1. B/C rasio = 1,58
Catatan :
- Dalam kenyataan produksi 1 pohon dapat mencapai 20–30 kg dan dalam 1 tahun bisa 3 kali panen.
- Umur tanaman anggur semakin lama semakin produktif dan dapat mencapai 25 - 30 tahun.
10.2.Gambaran Peluang Agribisnis
Indonesia telah mengeksport buah-buahan, namun untuk beberapa jenis tertentu masih mengimpor. Dalam tahun 1991-1995, Indonesia mengimport lima jenis buahbuahan, meliputi apel, jeruk, pir, kurma dan anggur. Import buah tersebut sebesar 17.418.325 kg senilai US $ 13.973.604 (1991), 40.746.029 kg senilai US $
33.032.612 (1992), 68.525.578 kg senilai US $ 50.846.270. (1993), 77.797.878 kg senilai US $ 60.374.141 (1994), dan 116.557.231 kg senilai US $ 81.937.365 (1995).
Jenis buah import yang telah lama dikenal dan dibudidayakan di Indonesia antara lain anggur. Produk anggur dalam negeri belum mengimbangi permintaan pasar (konsumen) domestik, sehingga tiap tahun masih mengimpor. Berdasarkan data BPS (Badan Pusat Statistik) Impor anggur Indonesia tahun 1991-1995 mencapai 26.501.977 kg senilai US $ 36.527.300 atau rata-rata pertahun sebesar 5.300.395,4
kg senilai US $ 7.305.406.
Dengan kondisi tersebut maka pada masa kini dan yang akan datang budidaya anggur sangat menjanjikan bagi para produsen. Sehingga saat ini telah mulai dikembangkan budidaya anggur dengan skala besar dan pengolahan yang intensif.

11. STANDAR PRODUKSI
11.1.Ruang Lingkup
Standar mutu anggur di Indonesia masih belum, namun ditingkat petani sudah ada standar mutu berdasar dompolan, ukuran buah dan rasa.
11.2.Diskripsi
Banyaknya buah dalam dompolan menjadi ukuran mutu yang menunjukkan tingginya produksi. Sedang ukuran buah yang seragam dan rasa akan menaikkan nilai jual dalam pemasaran.
11.3.Klasifikasi dan Standar Mutu
Standar mutu yang berlaku di petani:
1) Mutu A: dompolan rapat, buah besar dan seragam, rasa manis.
2) Mutu B: dompolan renggang, buah kecil, rasa manis.
3) Mutu C: di luar ketentuan mutu A dan B.
11.4.Pengambilan Contoh
Pengambilan contoh yang berfungsi untuk penanganan berikutnya diambil saat dilakukan pemanenan. Anggur yang diambil sebelum umur panen mempunyai mutu rendah.
11.5.Pengemasan
Standar pengemasan anggur adalah buah dalam baik saat pengangkutan sampai ke tempat tujuan. Pengemasan terbaik dengan menggunakan kotak kayu yang diisi serbuk gergaji sehingga anggur tetap terjaga keutuhannya.

Sumber :

Sistim Informasi Manajemen Pembangunan di Perdesaan, BAPPENAS, Jakarta, Februari 2000


12. DAFTAR PUSTAKA
1) Sauri H dan Martulis, 1991, Budidaya Anggur, Usaha Nasional, Surabaya.
2) Trubus 33, 1990, Perjalanan Anggur Bali, Penebar Swadaya, Jakarta.
3) Trubus 272, 1992, Anggur impor Menyerbu Indonesia, penebar Swadaya, Jakarta.
4) _______________, Vitis vinifera Terbaik Untuk Wine, Penebar Swadaya, Jakarta.
5) _______________, Mengunjungi Sentra Anggur Di RRC, Penebar Swadaya, Jakarta.
6) _______________, Membuat Anggur Berbiji Menjadi Tak Berbiji, Penebar Swadaya, Jakarta.
7) Trubus 274, 1992, Perbanyakan Anggur dengan Stek Satu Mata, Penebar Swadaya, Jakarta.
8) Trubus 275,1992, Cara Mengepak Anggur yang Benar, Penebar Swadaya, Jakarta.
9) ______________, Chip Budding Untuk Membibitkan Anggur, Penebar Swadaya, Jakarta.
10) Widyastuti YE dan Paimin FB, 1993, Mengenal Buah Unggul Indonesia, Penebar Swadaya, Jakarta.

Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Gedung II Lantai 6 BPP Teknologi, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340
Tlp. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id


Read More

Kamis, 20 November 2014

Written on

6 Alasan Mengkonsumsi Resveratrol

Ini sebuah fakta, tidak semua yang kita konsumsi dari makanan dan suplemen mendapatkan  sorotan, perhatian, atau pengawasan yang seimbang. Terlepas dari penelitian ilmiah yang cukup di balik fakta-fakta tersebut, salah satu yang paling diabaikan adalah resveratrol. Apa itu Resveratrol ?. Ini mungkin sangat mengejutkan Anda dan bertanya-tanya apa itu resveratrol. Istilah ini  paling sering dikaitkan dengan anggur, memiliki banyak manfaat yang mungkin tidak hanya membantu Anda dalam perjalanan Anda berikutnya ke gym, tapi bisa juga menyempurnakan kesempatan Anda untuk perkembangan usia yang lebih anggun. Kami telah menyusun daftar enam alasan dan manfaat  resveratrol, dan beberapa strategi yang dapat bermanfaat untuk memaksimalkan ikhtiar kesehatan Anda.

Apa itu Resveratrol ?


Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Resveratrol adalah salah satu senyawa polifenol yang terdapat pada tumbuhan dan dimanfaatkan dalam bidang medis.[1] Senyawa tersebut digolongkan sebagai senyawa fitoaleksin, yaitu senyawa yang dihasilkan tanaman sebagai respon terhadap masuknya patogen atau penyakit.[2] Pada tahun 1940, resveratrol ditemukan pertama kali di akar tanaman ''Veratrum grandiflorum''.[2] Resveratrol banyak terdapat misalnya dalam kacang-kacangan, buah stroberi, terutama dalam buah anggur dan produk olahannya, seperti sirup buah anggur, kismis, dsb.

Berikut enam alasan kenapa kita disarankan mengkonsumsi pangan mengandung resveratol tersebut.

1. Peningkatan Ketahanan Tubuh.

Apakah Anda tidak bersemangat lagi untuk berfikir tentang ketahanan tubuh Anda ? Bagaimana jika Anda ternyata bisa meningkatkan ikhtiar Anda untuk bertubuh menarik dari gym Anda ? Menurut sebuah studi 2012 Kanada, suplementasi resveratrol dapat memberikan manfaat otot rangka yang sama seperti pelatihan ketahanan. Studi yang dilakukan selama 12 minggu pada tikus, menemukan bahwa suplemen resveratrol juga menghasilkan peningkatan daya tahan, metabolisme oksidatif, dan fungsi jantung meningkat. Lebih baik lagi, kombinasi dari pelatihan ketahanan dengan suplemen resveratrol menghasilkan peningkatan kinerja 21%. Jadilah cerdas: Lanjutkan latihan ketahanan dan pertimbangkan untuk menggunakan  resveratrol untuk meningkatkan ikhtiar Anda untuk berhasil. Teruslah mengkonsumsi buah anggur.


2. Jantung Sehat,  Kardiovaskular yang Aman

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit di Amerika Serikat, pada tahun 2011, penyakit jantung berperingkat sebagai penyebab utama  'kematian di USA. Pertimbangkan keutuhan hidup dalam keluarga Anda dan rencanakanlah cara-cara baik untuk masa depan yang baik. Sebuah studi di Kanada menemukan bahwa dengan meminum satu hingga dua gelas berisi 5-ons anggur per hari, peserta studi mampu secara signifikan mengurangi risiko mereka terserang penyakit artherosclerotic, prekursor untuk penyakit jantung dan stroke, dan kemudian juga mengurangi risiko kematian  besarnya hingga sekitar 30%. Bagaimana? Para peneliti di Connecticut Amerika Serikat menetapkan bahwa mengkonsumsi resveratrol harus Anda cintai dan tertanam dalam benak Anda sehingga memberikan dengan perlindungan terbaik untuk menghindari kejadian kardiak.

3. Perlindungan dari Kanker

Apakah keluarga Anda memiliki riwayat kanker? Jika demikian, Anda mungkin sering menderita kanker usus besar, menurut Mayo Clinic, itu adalah kanker sistem pencernaan yang paling sering terjadi. Karena hasil yang mematikan, para peneliti di seluruh dunia terus mencari cara untuk mencegahnya. Sebuah studi terbaru yang dilakukan di Perancis menyimpulkan bahwa resveratrol dapat memperlambat produksi sel-sel kanker dan karena itu bisa dianggap sebagai agen antikanker yang efektif. Beberapa sumber alam atas resveratrol termasuk blueberry, kacang, anggur, dan anggur merah/hitam dan hijau.

4. Perlindungan terhadap Indra Penglihatan 

Indra Penglihatan ini bisa dibilang yang paling penting dari lima indera Anda. Bahkan kehilangan penglihatan sedikit langsung terlihat. Sayangnya, untuk sebagian besar kita berpandangan sama, bahwa kehilangan penglihatan adalah bagian normal dari penuaan. Untungnya, sebuah studi oleh para peneliti Missouri telah menemukan bahwa resveratrol memiliki kemampuan untuk menangkal terjadinya kasus yang agak umum ini. 
Bagaimana? Mereka menemukan bahwa resveratrol memiliki kemampuan untuk mengatur angiogenesis, sehingga mencegah pertumbuhan abnormal pembuluh darah yang merusak penglihatan. Makanan lain yang ramah terhadap kesehatan mata  yang perlu dipertimbangkan untuk dikonsumsi termasuk ikan omega-3 asam lemak, serta makanan yang kaya beta-karoten, vitamin C, dan vitamin E.

5. Meningkatkan Testosteron

Apakah Anda percaya testosteron Anda membutuhkan makanan pendorong ? Saat Anda memasuki usia tiga puluhan, sejak itu  semakin mungkin kondisi testosteron menurun. Jika Anda belum yakin dengan keadaan  yang terjadi, kunjungi dokter Anda dan meminta tes darah untuk menentukan kondisi Anda. Ada terapi penggantian testosteron yang bisa efektif. Menurut sebuah studi Korea dilakukan pada tikus, resveratrol juga dapat menjadi pilihan. Studi menyimpulkan bahwa konsentrasi testosteron darah meningkat lebih dari 50% setelah periode 28-hari konsumsi resveratrol. Bahkan jika Anda tidak cukup berhasil, masih ada banyak manfaat ilmiah diteliti lainnya dalam mengkonsumsi resveratrol.

6. Ketajaman Mental 

Ingin mendapatkan tepi mental yang normal dan sehat? Salah satu cara adalah melalui peningkatan aliran darah ke otak Anda. Baru-baru ini, para peneliti Inggris melakukan penelitian terhadap 22 orang dewasa yang sehat dan menetapkan bahwa aliran darah neurologis meningkat setelah mengkonsumsi resveratrol. Sebelum penelitian tersebut, peneliti Illinois menemukan bahwa tikus yang menerima suplementasi resveratrol memiliki fungsi memori yang lebih baik dan kinerja mental secara keseluruhan meningkat. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menguji lebih jauh sedalam mana efeknya, tetapi kabar baiknya adalah bahwa jika Anda seorang yang biasa mengkonsumsi buah anggur, Anda sekarang memiliki satu lagi alasan yang baik untuk menjelaskan alasan Meningkatkan Daya Otak Dengan Makanan ini 


diterjemahkan dari sebuah sumber
- Lihat lebih lanjut di:
Read More

Sabtu, 15 November 2014

Written on

Hujan mulai turun, Apa yang Sebaiknya Dilakukan ?

Hujan disebagian daerah  mulai turun sejak dua pekan terakhir, tentunya akan dimanfaatkan oleh  petani untuk segera memulai musim tanam 2014/2015.

Bertanam serempak adalah sebuah cara anjuran bagi petani. Untuk daerah yang sudah menjalani musim tanamnya sebaiknya tetap berkoordinasi secara serempak dalam sebuah hamparan. Sedangkan yang belum, dapatnya melakukan pertemuan agar tanaman bisa tumbuh serempak dalam hamparan yang luas. Keunggulan bertanam serempak diantaranya, adalah soal pengendalian  organisme penggganggu tanaman yang lebih murah, mudah, efektif dan efisien. Karena kita bisa melakukan pengendalian OPT dan sekaligus Pemupukan Daun secara serempak pula dan tentunya lebih hemat. 

Di beberapa daerah  hujan yang turun saat ini masih berintensitas rendah. Namun, disebagian daerah malahan sudah ada yang meluap. Pertimbangkanlah masa tanam dengan jumlah air yang meluap seperti ini ketika tanaman masih muda, segera sebab manfaatnya pada pengendalian wereng hijau. Ketika tanaman muda bisa di-lep/berada dalam rendaman air, masa-masa wereng hijau yang kita ketahui merupakan agen pembawa tungro bisa diatasi. Kelebihan inilah maka, bertanam serempak dan bertanam di awal musim hujan dengan intensitas rendah sebaiknya juga dilakukan pengaturan air agar terjadi lep/perendaman di pagi hari dan sore hari.


Namun, lebih jelasnya mari kita sama pelajari saja terlebih dahulu pengetahuan-pengetahuan tentang budidaya seperti yang dianjurkan. 

Untuk Anda kamis sarankan memiliki pengetahuan tentang utamanya metode-metode pengelolaan padi sawah anjuran. Kami menyajikan beberapa link informasi terkait banyak hal menghadapi masa tanam 2014/2015. Anda disilahkan klik pada link tersebut dan semoga bermanfaat.
  1. beberapa prinsip budidaya tanaman padi
  2. beberapa prinsip budiddaay tanaman jagung.
  3. beberapa hal tentang pemanfaatan pekarangan
  4. beberapa hal tentang pemanfaatan pekarangan lainnya
  5. beberapa hal tentang budidaya bebek/itik
  6. beberapa hal tentang budidaya perikanan
  7. beberapa hal tentang budidaya tanaman menahun atau tanaman pohon dan kehutanan

Kita berharap, produksi padi di musim hujan 2014/2015 ini  dapat meningkatkan hasil  dibandingkan tahun lalu dan tahun-tahun sebelumnya. Hal itu sesuai dengan target yang ditetapkan pemerintah. 
Terpisah, kita sedang menunggu  laporan BMKG terkait dengan masa musim penghujan 2014-2015 ini. Ramalan cuaca semacam ini akan menjadi acuan bagi kita untuk mengatur pola tanam. Terutama bagi daerah-daerah yang tidak beririgasi teknis. Mudah-mudahan kami segera menyegarkan tulisan ini, agar rencana kita berbudidaya tanaman pangan bisa terbantu. Aaamiiin.

Untuk Anda yang suka bepergian, sebaiknya mulai sekarang bisa memeriksa kondisi kendaraan terutama Ban kendaraan. Pastikan gerigi ban dalam keadaan yang baik, agar daya cengkram ban kendaraan Anda dijalan bisa lebih kuat. Pastikan Anda sudah memiliki jas hujan dan helm yang mendukung akselerasi di jalan berderai hujan.

Hindari kemungkinan tersambar petir, silahkan klik disini untuk mempelajari informasi tentang petir dalam herdinbisnis.com. Apakah Anda sudah tahu, bahwa ternyata petir itu bermanfaat bagi pertanaman kita, karena akan menjadi salah satu sebab terbentuknya Urea dari udara yang berpetir dan turun bersama air hujan ?. Nah, bersyukurlah jika ada hujan dengan petir... dan berpengetahuan untk menghindari sambarannya.




Read More

Sabtu, 01 November 2014

Written on

TIPS TABULAMPOT : Cara Merawat Kelengkeng agar Rajin Berbuah

Siapa sih yang tidak suka lengkeng??? 

Si mata naga yang memiliki aroma khas ini memang digemari kebanyakan orang.! 

Namun permasalahanya adalah karakteristik lengkeng yang sulit berbuah. 
Sehingga sudah tidak asing lagi bila kita mendengar Lengkeng merupakan tanaman yang sulit berbuah, namun itu adalah pendapat dari orang-orang terdahulu. 
Kejadian itu memang saya alami sendiri lengkeng yang ayah saya tanam 15 tahun silam pun hanya sebagai penyejuk saja, belum ada manfaat ganda sebagai tujuan pertama menanam lengkeng itu adalah ingin mencicipi buah nya.

Namun kini lengkeng adalah tanaman yang sangat mudah sekali dibuahkan bahkan didalam pot sekalipun asal kita mengetahui jenis lengkeng yang memiliki karakteristik ganjah alias gampang berbuah. 

Berikut saya sajikan beberapa tips untuk membuahkan lengkeng dalam pot.1. 

1. Pengetahuan tentang Bibit Kelengkeng

Bila kita ingin membuat tabulmpot (Tanaman Buah Dalam Pot) sebaiknya memperhatikan bibit yang akan kita tanam. Ada beberapa jenis lengkeng dataran rendah yang recomended untuk dijadikan tabulampot.

a. Lengkeng pingpong
Lengkeng pingpong merupakan lengkeng yang sangat ganjah (mudah berbuah dan adaptif) karakteristik dari lengleng pingpong adalah memiliki daun yang oppal dan menggulung kebawah. 
Percabangannya dengan karakteristik ngelacir. 
Lengkeng pingpong memiliki buah sesuai namanya hampir sebesar bola pingpong, rasanyan manis dan agak becek dengan biji yang agak besar pula.
b. Lengkeng diamond River
Lengkeng diamond river juga meupakan lengkeng yang mudah berbuah,  daunnya panjang sekitar 10-15Cm. 
Percabangan yang memiliki karakteristik menghabiskan tempat, karena lengkeng diamond river mudah sekali bercabang, namun kurang kuat alias regas. 
Diamond river memiliki karakteristik buah yang wangi, becek, berair dengan biji relatif kecil bila dibandingkan dengan lengkeng pingpong daun lengkeng diamond riverc. 
Dan masih banyak lagi jenis jenis lain yang tidak bisa saya jelaskan satu persatu seperti :- Lengkeng Aroma durian- Lengkeng gading- Lengkeng Itoh- Lengkeng Puangray- Lengkeng Kristal- Lenkeng Kaisar ,dll.
Bila anda sudah mendapatkan bibit-bibit lengkeng diatas pastikan apakah lengkeng anda berasal dari biji atau hasil okulasi.

2. Pemilihan pot

Pemilihan Pot utamakan untuk kepentingan penyebaran perakaran tanaman. Penyebaran perakaran tanaman ini untuk tujuan peningkatan produktifitas tanaman dari bibit kecil ke produktif. Karena tanaman tumbuh berkembangnya tergantung dari seberapa asupan nutrisi yang diperolehnya. Maka, Pot untuk tabulampot perlu diperhatikan ukuran, bentuk dan letaknya.
Pot untuk tabulampot bisa berasal dari Drum, Plastik atau Semen cor. Semakin tinggi bibit yang anda peroleh saya rekomendasikan untuk menggunakan pot yang mimiliki tinggi dan diameter yang lebih besar. 

Contoh : untuk lengkeng yang memilii tinggi 30-40cm anda bisa gunakan pot yang memiliki diameter 40-50cm. Bila bibit lebih tinggi dari itu, anda bisa gunakan pot yang memiliki diameter lebih besar dari itu.

3. Pemilihan media

Sebagaimana Pemilihan Pot, laju tumbuh kembang tanaman terutama tergantung kepada seberapa baik serapan nutrisi dan hara tanaman utamanya terletak pada penyediaan unsur nutrisi pada media tanamnya. Media tanam yang baik adalah campuran tanah, pasir, sekam dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1:2. Pupuk kandang yang digunakan sebaiknya meggunakan taikam/taidom (tai kambing dan Domba), yang mengandung fosfor lebih banyak. Pastikan anda gunakan sterofoam atau pecahan genting di dasar pot setinggi 4-5 cm untuk menghindari media yang basah.

4. Penyiraman

Penyiraman yang baik dianjurkan 2 hari sekali sebanyak 1- 2 gayung saja, karena media yang terbatas. Bil berlebihan ini isa mengakibatkan akar terendam, busu, bercacing. Efeknya tanaman lengkeng bisa MATI.

5. Pemupukan

Pemupukan sebaiknya dilakukan berkala 1 bulan sekali. Bulan pertama gunakan ZPT vit B1, dan bulan berikutnya gunakan pupuk NPK.

6. Pemangkasan

Pemangkasan diperlukan untuk memperindah tajuk. Rumus pemangkasan yang baik seharusnya menggunakan pola 1:3:9. Dengan banyaknya cabang maka tempat calon bakal bunga akan banyak pula.

7. Pencahayaan
Agar lengkeng cepat berbuah sebaiknya disimpan pada tempat yang memiliki pencahayaan 6-7 per hari.

Dengan melaksanakan langkah-langkah diatas tanaman buah kesayangan kita, kelengkeng nantinya diharapkan mampu berbuah 3 x dalam setahun dengan rata-rata buah perpot 2-3 kg.

disadur dari sebuah sumber
Read More

Rabu, 29 Oktober 2014

Written on

Inilah Alat Sederhana Pengendali Gulma Padi, Semacam sabit modifikasi

Berbudidaya tanaman di areal sawah memang membutuhkan perhatian. Diantaranya adalah kegiatan penyiangan. Kegiatan penyiangan memiliki peran penting karena akan mempertahankan 30 persen kemungkinan kehilangan hasil bahkan bisa menghentikan kemungkinan serangan yang berpotensi PUSO. Kenapa demikian ?. Sebagaimana artikel sebelum ini tentang Peran Pentingnya Penyiangan, artikel berikut ini adalah gambaran alat untuk kegiatan penyiangan serupa sabit yang dimodifikasi. 

Berikut adalah foto alat Sederhana untuk Pengendali Gulma Padi



 Keuntungan menggunakan alat ini : 


  1. Membersihkan gulma sehingga tidak terjadi persaingan akan kebutuhan metabolisme tanaman.
  2. Memasok udara ke dalam tanah sehingga terjadi aerasi yang baik.
  3. Memotong sebagian akar tanaman, dengan terpotongnya akar tanaman akan memacu partumbuhan cabang cabang akar yang lebih banyak dengan banyaknya akar maka pertumbuhan tanaman akan lebih bagus
Untuk pemesanan bisa via SMS ke 081249412121. Harga antara 25ribu s.d. 40ribu. Minimal beli 2 pcs. Per hektar areal dibutuhkan lebih kurang 10 pcs.
Read More

Senin, 27 Oktober 2014

Written on

Pengetahuan dan Tips sekitar Budidaya Ubi Kayu, Menarik.

Seleksi Tanaman


 



Membuang tanaman yang berbeda berdasarkan deskripsi varietas pada saat tanaman berumur satu bulan saat bagian tanaman di atas tanah masih mudah dibedakan antar-varietas. Tanaman yang terinfeksi oleh penyakit dimusnahkan. Seleksi diteruskan dengan sertifikasi lapang berupa keragaman dan kemurnian varietas serta tidak terinfeksi oleh hama dan penyakit utama.

Panen Stek Dua Mata dan 15-25 cm
Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan pada saat panen antara lain:
 

Pengairan dan Pengendalian Gulma Tanaman Ubikayu

Ubikayu termasuk tanaman toleran terhadap kekeringan, namun pertumbuhannya akan menurun secara signifikan bila selama 60 hari pertama mengalami cekaman air. Kebutuhan air pada bulan ke 1,2, 3 dan 4 sampai dengan panen masing-masing 25, 35, 40 dan sekitar 50 mm/10 hari. Untuk mendapatkan pertumbuhan dan hasil optimal diperlukan pengairan tiap 10 hari sesuai dengan kebutuhan tiap fase pertumbuhan sampai panen. Untuk pesemaian memproduksi stek pucuk diperlukan kondisi tanah dalam keadaan basah (80-90 kapasitas lapang) dan kelembaban sekitar 80.

Pemupukan Pada Tanaman Ubikayu



Sumber Gambar: http://www.investor.co.id
 

Perbanyakan Benih Ubikayu



Sumber Gambar: http://buahku.files.wordpress.com

Perbanyakan benih konvensional
Produktivitas dipengaruhi oleh populasi tanaman produktif, sedangkan populasi tanaman/jarak tanam berpengaruh terhadap mutu benih (diameter batang dan jarak antar-mata tunas).
  • Untuk mendapatkan populasi optimal daya tumbuh benih minimal 95.
  • Jarakantar-barisan75-100cm.
  • Jarak dalam barisan 50-75 cm
  • Untuk mencegah hama penggerek batang, lundi, rayap dan hama lainnya serta kekurangan hara dapat dilakukan pencelupan stek ke dalam

Pola Tanam Tumpang sari Pada Ubikayu

 
Sumber Gambar: http://www.litbang.deptan.go.id
Penetapan pola tanam akan menentukan penyediaan benih secara tepat waktu. Umumnya usahatani ubikayu secara komersial dilakukan pada lahan kering dan lahan sawah dengan pola tanam seperti berikut:
- padi - ubikayu + kedelai/kacang tanah
- ubikayu + padi - kacang-kacangan
- ubikayu monokultur dengan waktu tanam berbeda (awal - akhir musim hujan).
- ubikayu + kacang-kacangan
- ubikayu + jagung

Read More
Written on

SAMBUNG MUKIBAT UBI KAYU


Budi daya ubikayu sambung  sistem Mukibat telah lama dikenal di Jawa Timur, namun sejauh ini cara tersebut tidak berkembang. Dengan meningkatnya permintaan ubikayu sebagai bahan baku bioetanol, cara ini dikembangkan lagi oleh beberapa pemerintah daerah dan petani dengan harapan dapat meningkatkan produksi dan pendapatan petani. Hasil survei usahatani menunjukkan belum adanya teknologi baku untuk ubikayu sambung di tingkat petani. Meskipun demikian, penanaman ubikayu sistem sambung Mukibat di Kabupaten Banyuwangi, Kabupaten Gunung Kidul dan di Lampung Tengah masing-masing menghasilkan 59 t, 72 t dan 59 t/ha dan keuntungan Rp 24.334.000,- (B/C ratio 3,0), Rp. 8.027.000,- (B/C ratio 1,3) dan Rp 22.315.000,- (B/C ratio 2,1).

 
Penyiapan bibit untuk ubikayu sambung sangat menentukan keberhasilan tanaman, oleh karena itu diperlakukan lebih khusus dibandingkan bibit ubikayu biasa (tanpa sambung). Terdapat tiga macam bibit di tingkat petani, yaitu:

a. Bibit sambungan baru.
Disiapkan batang atas ketela karet (Manihot glasiovii) dan batang bawah (varietas unggul maupun unggul lokal) yang berdiameter sama, tidak terlalu muda maupun tua (Gambar 1). Bahan untuk bibit yang sudah disiapkan hendaknya ditaruh di tempat yang teduh agar getahnya tidak mengering. Waktu yang tepat untuk penyambungan adalah pada musim kemarau pada bulan Agustus – September karena getahnya kental sehingga memudahkan proses penyambungan dan tingkat keberhasilannya tinggi. Bila penyambungan dilakukan pada musim hujan, getahnya encer sehingga menghambat proses penyambungan.
 
Gambar 1. (a) proses penyambungan batang atas dan batang bawah, (b) Penampungan setelah penyambungan (peletakan bibit sambung dibalik sehingga batang atas di bagian bawah), (c) Pemilihan bibit bertunas untuk ditanam.



b. Bibit Randan.
Bibit Randan adalah bibit  yang berasal dari bibit sambungan yang telah dipanen dan ditanam lagi. Penggunaan bibit Randan dapat diulang 3 – 4 kali sehingga disebut Randan-1 (pengulangan pertama), Randan 2 (pengulangan kedua) begitu seterusnya (Gambar 2). Atas dasar pengalaman petani hasil umbi yang terbaik adalah dari bibit Randan-1 dan Randan-2.
 
Gambar 2. (a) Bibit sambungan baru, (b) bibit Randan 1 (tahun ke-2), (c) bibit Randan 2 (tahun ke-3)


Cara penyiapan bibit Randan adalah dengan memotong sedikit bagian pangkal batang tempat kedudukan umbi dan memotong batang atas yang disisakan 4 – 5 mata tunas. Keuntungan  penggunaan bibit Randan adalah:
1.    Sambungan sudah kuat, tidak mudah patah
2.    Cepat bertunas
3.    Produksi lebih tinggi daripada sambungan baru
4.    Pertumbuhan tanaman lebih kokoh
5.    Tidak memerlukan biaya penyambungan

c. Bibit sambung batang atau sambung pucuk
Bibit sambung batang atau pucuk adalah bibit yang penyambungannya dilakukan di lapang pada tanaman yang berumur 2 -  3 bulan. Caranya, dengan memotong miring batang ubikayu yang telah tumbuh kemudian disambung dengan batang ketela karet.  Cara ini dinilai kurang efektif oleh petani karena mudah patah, butuh waktu yang lebih lama, dan memerlukan ketrampilan yang lebih baik dibandingkan sambung sistem Mukibat.
Cara budidaya ubikayu sambung sistem Mukibat di tingkat petani, di beberapa daerah masih sangat beragam sehingga produksinya juga beragam.  Seperti halnya dengan ubikayu biasa, setelah dilakukan pengolahan tanah sempurna kemudian tanah dibentuk sesuai dengan  cara penanamannya yaitu cara kenongan (guludan per individu tanaman) (Gambar 3a), guludan  memanjang (Gambar 3b) dan cara lubang tanam. Pada cara tanam kenongan dan guludan memanjang, jarak antar puncak guludan masih bervariasi yaitu  1,25 m x 1,50 m atau 1,5 m x 1,5 m sehingga populasi tanamannya berkisar antara 4.000 – 4.500 tanaman/ha. Sedangkan sistem lubang biasanya dibuat dengan jarak tanam 1 m x 1 m dan kedalaman 60 cm. Cara lubang hanya dilakukan pada penanaman di pekarangan.
 
Gambar 3. a. Penanaman stek ubikayu mukibat pada kenongan, b. Cara guludan memanjang.

Hasil percobaan di KP Genteng menunjukkan bahwa dengan cara sambung Mukibat, klon Adira-4, UJ-5, Kaspro dan lokal Dampit dapat mencapai hasil 90,4 t – 99,67 t/ha, sedangkan dengan cara biasa menghasilkan 54,3 t – 61,87 t/ha. Rata-rata kadar pati pada cara Mukibat lebih rendah dibandingkan cara biasa yaitu 20,8% dan 22,5%. Sedangkan kadar air umbi dan kadar HCN pada cara Mukibat cenderung lebih tinggi dibandingkan cara biasa. Kadar bahan kering dan kadar gula total relatif sama antara ubikayu sambung maupun ubikayu biasa.

Read More

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Donasi

Klik saja !!

klik saja

Klik saja !!

Klik saja !!