herdinbisnis.com: MIE SAWI

.

.

Senin, 10 Agustus 2015

Written on

MIE SAWI

Mie dikenal sebagai salah satu bahan pangan yang sering digunakan sebagai pengganti nasi. Di Indonesia mie mudah ditemukan di banyak tempat diperdagangkan dan disediakan untuk mereka penikmatnya, dalam beragam bentuk pangan.

Kami sendiri juga penikmat mie, mie homade bisa lebih terjamin kebersihannya, lebih tepat menyesuaikan dengan selera masing-masing Anda. 

Warnanya yang menarik membuat mie sawi sedikit berbeda dengan umumnya mie. Selera tentu akan meningkat karena warna dan penampilannya.
Bagi Anda dan keluarga yang kurang menyukai sayuran, metode membuat mie dengan menggunakan bahan sawi dapat mempermudah proses konsumsi dan tentu saja bisa meningkatkan jumlah konsumsi sayuran bagi kesehatan keluarga.

Berikut adalah beberapa resep terkait dengan Sawi.
 
Bahan :
  • Tepung terigu     1000 gr
  • Telur        2 butir       
  • Garam        6 gram
  • Sawi         1 ikat (400 g)
Cara membuat :
  1. Cuci sawi (buang batangnya) kemudian blanching selama 5 menit
  2. Cara blancing yaitu rebus air sampai mendidih kemudian masukkan sawi, tunggu selama 5 menit. Matikan kompor
  3. Sawi dihaluskan dengan blender. Tambahkan air sedikit saja untuk membantu pemblenderan
  4. Kocok telur secara lepas
  5. Campurkan tepung terigu dengan kocokan telur dan garam.
  6. Uleni adonan dengan ditambahkan sawi yang sudah dihaluskan sampai kalis
  7. Bentuk mie seperti lembaran
  8. Kemudian cetak mie
  9. Rebus air sampai mendidih lalu tambahkan minyak goreng
  10. Masukkan mie, tunggu sampai terapung
  11. Angkat dan tiriskan
  12. Mie dikeringkan menggunakan oven

 
Share this case:

0 komentar:

Posting Komentar

Catatan: Hanya anggota dari blog ini yang dapat mengirim komentar.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

Klik saja !!

Klik saja !!

Klik saja !!